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2020/11/04カカオの時間 in 福岡

本イベント・ワークショップは終了しました。
お越しいただいたみなさま、ありがとうございます。

「カカオの時間」については、
今後京都の店舗にて開催を準備しています。
決まり次第 本ホームページのNEWSにてお知らせいたします。

「カカオの時間」は出張での開催もいたします。
コラボレーションしていただける方は
info@cacaomagic.com までご連絡を下さい。

Cacao Magic 松田


 

『 カカオの時間 』

今年はカフェをお休みしていますが、
何らかの形でカカオをゆっくりと味わう時間を作りたいと思っていたところ、

今回、福岡にて機会をいただき、
カカオテイスティング&トークワークショップを開催いたします。

カカオの魅力を、余すところなく味わっていただく内容を考えました。

フルーツとしてのカカオ、
スパイスをMixしたセレモニアルドリンク、
カカオビーンズの味わい、
ビーントゥバー〜ローチョコレート、
スーパーフードとしてのローカカオの美味しさ、
カカオのロースイーツ〜パフェ、
そして冬のカカオの楽しみ方まで


新しい発見や感性の扉を開く体験を。
このワークショップを経て、チョコの味わい方が変わることでしょう。

会場はコールドプレスジュースのショップ DEEP GREEN FUKUOKA にて。
翌日はヨガスタジオ Mysore Fukuoka (マイソール福岡)にて The Marketに出店しますので、
近県のみなさま、お越しいただければとても嬉しいです。


以下、詳細ご覧ください。

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古くは 5000年前から栽培されていた「カカオ」から
チョコレートが生まれて、まだ200年。
そしてローチョコレートの歴史は20年足らずという。

チョコレートが誕生する以前は、カカオビーンズをすりつぶして
苦いドリンクとして飲んでいた…

“ 神々の食べ物 “ と言われるカカオから
ローチョコレートやロースイーツが生まれるまでを辿る
トーク&テイスティング ワークショップを開きます。

南米のフルーツ「カカオ」の甘酸っぱい果肉から、
チョコレートの原材料「カカオビーンズ」の味わい、
ローストしたカカオから作られた一般的なチョコレートと
ローストしないカカオから作るローチョコレートの違い、
そしてスーパーフードとしてのローカカオの美味しさまで、
カカオの歴史を交えながら、テイスティングしていきます。

そして、2008年に誕生してから12年の年月を経て愛されてきた
Cacao Magicの すべてが詰まった ローチョコレートパフェをお召し上がりいただきます。

本物のカカオの味と、ローチョコレートの魅力を探求しにいらして下さい。

<テイスティング>
・カカオビーンズ
・カカオフルーツピューレ
・カカオセレモニアルドリンク
・ローストしたビーントゥバーとRAWのビーントゥバー 6種
・ローチョコレート3種
・スーパーフードチョコレートバー

<ロースイーツ>
ローチョコレートパフェ

ファシリテーター: ローチョコレートアルケミスト 松田すみれ from Cacao Magic 

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11/14土曜日 
@ DEEP GREEN FUKUOKA
福岡市中央区舞鶴3-2-21

第一部 14:00〜15:30
第二部 16:00〜17:30
定員: 6名づつ
参加費: ,700( tax in )
*DEEP GREEN FUKUOKAのコールドプレスジュースを別途1つご注文ください。

お申し込みは
https://deep-green-fukuoka.square.site  まで


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11/15 日曜日 🌚新月の日 11:00〜15:00
The Market 🎪
@ Mysore Fukuoka
福岡市中央区赤坂2-6-23グリーンハイツ赤坂203

ご自由にお越しください。
他にも素敵な出展者さんが揃っています^^

●DEEP GREEN FUKUOKA
コールドプレスジュース、Kombucha、ヘンプナッツ、CBD

● Cacao Magic 
ローチョコレート、CBDチョコレート

● 菓子'瑞' 
ヴィーガン グルテンフリー スイーツ

●LIGHTS vegan team
手づくり多国籍料理オーダーメイド・ヴィーガンキッチン

● 庭 GARDEN
アフリカン生シアバター

● Buddhie Works
インディアン.ファブリックとウェア、2nd Hand Yoga Wear、長岡式酵素玄米

●九州まーめん
Vegan Gluten Free Noodle